40 seeds of green or red Perilla - Pérille Nanjing, shiso, wild sesame, Japanese tiso, sacred plant calming and relaxing!

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The perilla Nanjing (in Latin, Perilla frutescens), also known by its Chinese name zisu 紫苏 / 紫蘇, zǐsū "[plant] violet which revives", or its phonetic translation in Japanese shiso (紫蘇?) Is a food plant, aromatic, medicinal and ornamental, the genus Perilla family Lamiaceae. It is grown and used in much of Asia since ancient times and in Japan at least since the Jomon era in the third century.

Scientific name: Perilla frutescens (L.) Britton. Basionym: Described by Linnaeus under the binomial Ocimum frutescens L. It was then poured into the kind Perilla (etymology: Latin diminutive Pera (Satchel), referring to the shape of the fruit) by Britton.

Called shiso by Japanese and su zi in Chinese, Pérille Nanjing is an annual aromatic plant native to China and Japan whose fragrance reminiscent of cumin. It is a herbaceous plant of the same family as mint and appearance similar to nettles. Originally, we had an oil used in cooking in the southeast of China and Burma. The name refers to the Japanese Shiso whole family Labiatae, thyme and rosemary, mint, basil, oregano nettle ... The perilla Nanjing has long been a sacred plant in the southeast Asian. the Europeans and Americans botanists have introduced on their respective continents in the early nineteenth century. Today is the name of Shiso is most used on all continents.

The perilla nankin in the kitchen
Shiso which one uses finely chopped leaves to flavor salads and raw vegetables is cooked as a green vegetable. He also appreciates with mushrooms, shrimps and prawns, as well as tabbouleh. It will surprise you with its small cumin taste with a hint of basil, lemon balm or cinnamon according taxa. It is used to make sushi, sashimi and tempura. Sometimes in Vietnam, the perilla mint nankin replaced in the spring rolls. It was used as a preservative and powerful antiseptic, in particular for the preservation of meat. Variety Egoma has seeds containing 40% oil used in cooking. Other taxa serve red food coloring (akajiso) or sweetener. Surconsommée, this aromatic plant is toxic.

Small recipe shiso
Easy Japanese recipe, donuts shiso. Take the leaves of perilla nankin, wet them, then coat with flour. In a skillet, heat oil. Put the pan in the pan 30 seconds on each side. Putting them on paper towels to make them less fat. Use the salt.

In the Pharmacopoeia
The Pérille nankin has medicinal properties have long been known. It is a calming and relaxing herb also has antispasmodic, antibacterial, anti-inflammatory, rich in omega-3 and antioxidant. It was used as anti allergen in the consumption of shellfish and molluscs.

Fresh seeds - excellent origin - The culture tips accompany each shipment of seeds.
Thank you for your visit and see you soon!


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Toutes les commandes sont agrémentées d'une notice concernant les semis ainsi que des conseils de culture.

Nous pouvons bien sûr faire un emballage cadeau sur demande, cela ne nécessite pas de frais supplémentaires mais peut demander 24 heures de plus pour la livraison.

Si vous souhaitez un achat de graines en gros, nous pouvons étudier la question avec vous et cela très rapidement. Nous sommes aujourd'hui les seuls à proposer des graines non issues de cultures professionnelles, de cultures intensives, nos graines sont ramassées à la main, dans la nature et vous assurent longévité dans le jardin ainsi que les meilleures garanties concernant leurs propriétés médicinales. Nous ne sommes pas en mesure de concurrencer les vendeurs spécialisés dans la quantité au détriment de la qualité. Nos graines germent et sont accompagnées d'une garantie unique de germination. Mais nous pouvons étudier votre demande dans les meilleurs délais.

Nous pouvons nous adapter à vos demandes de personnalisation et vous répondre dans les 10 heures suivant votre courrier d'information. Notre capacité à réagir et nous adapter est une condition primordiale de notre service, aussi n'hésitez pas à nous faire part de vos demandes.

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Caring package, fast shipping. Many infos with the seeds. Thank you!
Sep 27, 2017 by atypica
I haven't got my seed ,it is more than three weeks thank you for reply
Jun 17, 2016 by chengchengyu2012
Beautiful packaging and they sent me bonus seeds of another variety. Shipped from France to the US and still arrived in a timely manner.
Feb 23, 2016 by Carolyn Nye

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